Ingredientes

4 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico
1 colher de chá de polvilho (doce ou azedo)
1 colher de café de cúrcuma
½ xícara de água
Sal e tempero a gosto

Modo de preparo

Misture os ingredientes secos, e depois acrescente a água. Bata com o garfo até ficar cremoso e derrame sobre a frigideira antiaderente já aquecida (fogo médio).
Dois minutinhos cada lado e está pronto!
Você pode comer puro, com azeite, ou rechear com o que quiser.