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Açúcar Escondido

Há vários produtos industrializados que dizem em seus rótulos “sem açúcar” ou “zero açúcar”.  Mas você sabia, por exemplo, que um alimento que parece não conter açúcar pode trazer esse ingrediente de forma disfarçada?
Segue lista de nomes:

Maltodextrina
Dextrose
Sacarose
Glucose
Glicose
Frutose
Maltose
Melaço
Xarope de Milho
Xarope de Glicose
Xarope de Malte
Xarope de Agrave
Açúcar Invertido
Açúcar Confeiteiro
Açúcar Bruto

Por isso a importância de sempre ler o rótulo dos alimentos que você está levando para casa!


Como funciona minha consulta

1ª Etapa – Consulta

Anamnese – Na primeira consulta é realizada uma anamnese nutricional detalhada (diagnósticos e tratamentos médicos, atividade física, rotina diária, sinais e sintomas apresentados, etc) para que assim, possa ser feita a avaliação e diagnóstico nutricional.

Avaliação física – O paciente terá todas as suas medidas registradas manualmente com auxilio do adipômetro

Exame de bioimpedância  – A qual estima aproximadamente a sua composição corporal como o gasto energético diário, porcentagem de gordura, massa magra e água.

Dieta personalizada  – A elaboração da dieta é realizado dentro de no máximo 1 semana. Isso porque é necessário um tempo para reunir as informações passadas pelo paciente para ter uma melhor precisão no diagnóstico e saber quais e quanto de cada alimento é necessário pro objetivo e necessidade de cada paciente. Na dieta ainda é feita (quando necessária) a prescrição de suplementos  para obter um resultado mais completo e seguro.

2ª Etapa – Retorno

É realizado o exame de bioimpedância e avaliação física com o auxílio do adipômetro novamente, onde haverá a comparação de resultados.
Se for necessário, é calculado novamente uma outra dieta personalizada.

 


Aqui, nada se perde, tudo se cozinha!

 

Diversos nutrientes estão presentes em partes geralmente descartadas dos alimentos, como sementes e cascas, entrecascas, folhas e talos.
Vamos de dicas de como reduzir o desperdício de alimentos? 👇🏻
👉🏻Cozinhe na medida certa, organizar o cardápio, programando as quantidades necessárias, além de evitar o desperdício, você evita também o ganho de peso
👉🏻Planeje receitas aproveitando integralmente o alimento todo
👉🏻Atente-se a validade na hora de comprar e na hora de acondicionar eles em sua geladeira ou colocar eles em sua despensa, colocando os alimentos que estão mais próximos de vencerem, na frente dos demais
👉🏻Não descarte as sobras, você pode fazer muitas preparações como, por exemplo, torta, suflê, sopa, bolos..
👉🏻Evite comprar em excesso e escolha alimentos da safra, que possuem maior teor nutricional, durabilidade e menor quantidade de agrotóxicos.


Bioimpedância

Você já ouviu falar sobre o exame de BIOIMPEDÂNCIA?

A bioimpedância é um exame que analisa a composição corporal, indicando a quantidade de gordura corporal, massa muscular, idade metabólica, água corporal, gordura visceral, e metabolismo basal.
O exame é utilizado para que o profissional nutricionista possa prescrever um plano alimentar (dieta) personalizado e também para avaliar os resultados da dieta, atividade física e identificar evoluções em seus pacientes. É um método moderno, e de alta precisão.