Ingredientes da massa

2 ovos
2 colheres de sopa de água gelada
2 xícaras de chá de farinha de aveia
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite

Ingredientes do Recheio

1 tomate picadinho
100g de queijo mussarela picado em cubos
2 xícaras de chá de palmito picado
2 colheres de sopa de queijo tipo cottage
Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente misture todos os ingredientes da massa, deixando por último a farinha de aveia que deve ser colocada aos poucos.
Em um refratário abra a massa cobrindo todo o fundo e as laterais.
Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 15 minutos.
Para o recheio misture todos os ingredientes. Retire a massa do forno e recheie. Leve novamente ao forno por aproximadamente 25 minutos.