Ingredientes

200 mL de suco da laranja  
3 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
1/2 xícara de açúcar demerara ou xilitol
1 e 1/2xícara de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

Misture a manteiga com o açúcar/adoçante até obter uma mistura homogênea.
Adicione o ovos e misture bem. Acrescente o suco da laranja e misture bem até ficar tudo bem homogêneo, acrescente a farinha, misture. 
Coloque o fermento e misture devagar. Leve ao forno pré aquecido, em uma forma untada por aproximadamente 40 minutos.