Ingredientes

1/2 peito de frango;
1/2 cebola picada;
2 dentes de alho;
2 colheres de requeijão light;
1 copo de iogurte natural desnatado;
queijo branco ralado;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto.

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango em panela de pressão com água por 30 minutos. Desligue, deixe soltar a pressão. Abra a tampa, escorra a água, feche novamente e chacoalhe a panela para que o frango desfie. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta, salsinha e outras ervas da preferência. Deixe cozinhar por alguns minutos, desligue o fogo e adicione o iogurte mexendo bem. Despeje o frango em um refratário e coloque o requeijão por cima e em seguida o queijo branco ralado. Leve ao forno para derreter por alguns minutos. Sirva em seguida.