Ingredientes

3 Ovos
5 Colheres de sopa de tapioca ou polvilho doce
7 Colheres de sopa de parmesão fresco ralado (pode substituir por queijo meia cura ou queijo branco)

Modo de preparo

Em um recipiente misture os ovos com ajudar de um garfo, acrescente a tapioca/polvilho e queijo, misture bem. 
Coloque em forminhas de cupcakes de silicone (não precisa untar) e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos (ou até ficar dourados).