Ingredientes

3 ovos (separe as claras das gemas) 
30 g de Whey Protein Neutro
30 g de queijo parmesão ralado bem fino

Modo de preparo

3 claras batidas em neve, quando estiver bem consistente, junte os demais ingredientes misturando levemente, misture bem até ficar homogêneo, mas não deixe perder o volume da clara.
Em uma forma untada e antiaderente, espalhe bem a massa e levar para assar a 180 graus por uns 20 minutos, quando começar a ficar firme, já pode rechear e voltar no forno para assar a pizza .