Diversos nutrientes estão presentes em partes geralmente descartadas dos alimentos, como sementes e cascas, entrecascas, folhas e talos.
Vamos de dicas de como reduzir o desperdício de alimentos? 👇🏻
👉🏻Cozinhe na medida certa, organizar o cardápio, programando as quantidades necessárias, além de evitar o desperdício, você evita também o ganho de peso
👉🏻Planeje receitas aproveitando integralmente o alimento todo
👉🏻Atente-se a validade na hora de comprar e na hora de acondicionar eles em sua geladeira ou colocar eles em sua despensa, colocando os alimentos que estão mais próximos de vencerem, na frente dos demais
👉🏻Não descarte as sobras, você pode fazer muitas preparações como, por exemplo, torta, suflê, sopa, bolos..
👉🏻Evite comprar em excesso e escolha alimentos da safra, que possuem maior teor nutricional, durabilidade e menor quantidade de agrotóxicos.