Molho de tomate caseiro

Ingredientes

2kg de tomate
4 cebolas picadas
6 dentes de alho picado
Sal e tempero a gosto

Modo de preparo

Lave os tomates, corte cada um em 4 partes. Em um panela doure a cebola e o alho, em seguida coloque os tomates na panela junto com o restante dos temperos, coloque água até cobrir os tomates. Leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de uns 15 minutos em fogo baixo ou até o tomate amolecer. Depois de cozido bate tudo no liquidificador, depois recoloca na panela, leva ao fogo novamente para encorporar o molho. Dica: você pode congelar o molho em pequenas porções e quando for utilizá-lo descongelar na geladeira.