Bolo de chocolate com coco e banana
Ingredientes
180 gramas de farinha de aveia
60 gramas de coco ralado
15 gramas de fermento em pó
3 e ½ unidades de banana (bem amassadas)
120 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de açúcar demerara
Gotas de chocolate e coco ralado para decorar
Modo de preparo
Misture os ingrediente secos e separadamente a banana com o leite. Adicione os ingredientes úmidos aos secos misture bem. Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque as gotas de chocolate e o coco ralado por cima
Leve ao forno preaquecido a 180° por 40-50 minutos.