Lasanha de abobrinha
Ingredientes
|
2 unidades de abobrinha (crua)
|
||||||
|
1 unidade de alho (Unidade média (3g): 0.5)
|
||||||
|
1 colher de chá de azeite de oliva
|
||||||
|
4 fatias médias de cebola
|
||||||
|
50 gramas de queijo tipo mussarela
|
||||||
|
1 colher de sopa de queijo tipo parmesão ralado
|
||||||
|
2 unidades de tomate
|
Modo de preparo
Fatie as Abobrinhas
Bata no liquidificador os tomates com alho, sal e orégano a gosto, formando um molho
Monte, em um refratário, uma camada de molho e duas de abobrinha, salpicando sal a gosto
Espalhe mais molho, algumas fatias de cebola e salsa a gosto e sapique o queijo ralado
Repita todas as camadas
Leve a forno médio por 20 min, até que as abobrinhas estejam murchas
Cubra com uma camada de mussarela, espalhe o azeite de oliva e coloque de volta ao forno para o queijo derreter
Sirva quente.
